Wegańskie pierożki Piotra

Składniki:

Ciasto:

• mąka
• szklanka wody
• sól
• pół paczuszki drożdży (tzn. 50 gram)

Farsz:

• warzywa (może być mrożonka, kalafior, brokuł, marchewka, groszek)
• przyprawy
• olej do smażenia

Wyrabiamy ciasto, żeby było gęste i odstawiamy do wyrośnięcia. Gotujemy w wodzie/na parze dowolne warzywa, po czym je gnieciemy i mieszamy z przyprawami.
Wałkujemy ciasto, lepimy pierożki i pieczemy w temperaturze ok. 180stopni, ok. 20 minut. Można je również usmażyć w głębokim tłuszczu.